提出柱距不宜小于6m（主要针对多层厂房），单层宜采用较大跨度

国外屠宰车间多为单层建筑，在处理加工过程中产生的非食用肉、肉脏、废弃物时，应将清洁的原料、半成品与能引起污染的物料分开，以保证加工产品质量。因此采用单层设计时，应注意安排好非清洁物料的流向。

国外屠宰车间一般采用大跨度，车间内很少有柱子，便于工艺设计布置。本条结合国内情况，提出柱距不宜小于6m（主要针对多层厂房），单层宜采用较大跨度。

层高应能满足通风、采光、设备安装、维修和生产的要求。