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羊链球菌病是严重危害山羊、绵羊的疫病
羊链球菌病是严重危害山羊、绵羊的疫病,它是由溶血性链球菌引起的一种急性热性传染病,多发于冬春寒冷季节(每年11月至次年4月)。本病主要通过消化道和吸呼道传染,其临床特征主要是下颌淋巴结与咽喉肿胀。链球菌最易侵害是绵...
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2021-08-07 14:26:08
自然放牧羊和育肥羊的区别
自然放牧的羊肉和市场上一些育肥羊的羊肉有什么区别呢?两位牧业一线的专业人士,给出了一些辨别方法。 恩克锡林郭勒盟农牧业局副研究员:就瘦肉部分是鲜红的,肥肉部分是很白的,很分明。快速育肥的话,瘦肉部分是粉红色...
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2021-08-06 08:56:38
中国猪肉进口情况
国内生猪产能大大恢复,猪肉供应大增,进口猪肉的价格优势减弱。猪肉进口量也从3月份到达最高点之后逐月下降,从目前的情况来看,未来几个月,冷冻猪肉进口量将维持下降趋势。 上半年,猪肉进口总量约294万吨,与去年上半年相比,有4...
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2021-08-03 08:27:26
生猪就近就地屠宰,实现养殖屠宰匹配、产销顺畅衔接
目前,全国生猪屠宰企业产能过剩,产能利用率也比较低。施行新的管理制度,将有利于引导生猪屠宰加工向养殖集中区域转移,鼓励生猪就近就地屠宰,实现养殖屠宰匹配、产销顺畅衔接。 同时,还有利于进一步规范生猪屠宰行业的秩序,促进优胜劣汰,淘...
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2021-07-31 09:23:35
对养户不得随意限贷、抽贷、断贷
本次国务院常务会议要求,要稳定财政、金融、用地等长效性支持政策,保护生猪养殖场(户)积极性。对养殖场(户)和屠宰加工企业不得随意限贷、抽贷、断贷。不得违法违规扩大禁养区范围。稳定规模猪场存量,帮扶中小养殖场(户)提升养殖水平。 ...
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2021-07-30 16:03:57
整切牛排
近年来除了合成牛排和原切牛排,又出现了一个整切牛排,它又是怎么回事呢? 整切牛排不是合成的,它也是从牛肉上面切割下来的,只不过比原切牛排多了一个步骤,那就是腌制。 商家之所以会提前帮你腌制...
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2021-07-29 08:24:48
原切牛排
原切牛排就是指从牛肉身上直接切割下来的,未经任何预处理的牛排,是真正的牛排。 我在上面为什么不建议你吃合成牛排呢?一来合成牛排没有牛肉的口感和味道,二来原料方便有隐患,三是原切牛排也不贵啊,一块国产的原切牛排价格20多就能...
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2021-07-28 16:25:00
合成牛排
当你在超市里看到一块块很规则的圆形的牛排时,不用怀疑,十有八九就是合成牛排,如果不确定的话,拿起它的外包装看,里面成分表里有卡拉胶或者食用胶的,一定是合成牛排。 这种合成牛排在我看来已经不能称之为牛排了,因为它是由各种部位的肉(有一些还不...
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2021-07-26 09:53:08
合成,原切和整切,到底有什么区别?
合成,原切和整切,到底有什么区别? 了解了4大经典牛排,你就可以根据自己的喜好和对口感的追求来选择不同的部位了。接下来再来说说现在市面上很容易让人混淆的三个概念,那就是合成,原切和整切了! ...
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2021-07-24 08:28:02
板腱牛排
板腱牛排比起三大经典牛排(西冷,菲力和眼肉)来,显得有那么一点点非主流,一听名字你可能会误认为它是牛腱子肉,其实不是的,它取自牛肩胛骨后的一块肉。 板腱牛排在国内的超市非常常见,它拥有很多优点,比如油脂分布均匀,吃起来口感嫩滑,鲜嫩多汁...
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2021-07-23 08:52:58
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